Pamplona es una ciudad famosa por sus fiestas de San Fermín, que se celebran cada año del 6 al 14 de julio. Durante estos días, miles de personas acuden a la capital navarra para disfrutar de los encierros, los conciertos, los fuegos artificiales y el ambiente festivo que se respira en sus calles.
Pero Pamplona también tiene mucho que ofrecer en el ámbito gastronómico, con una cocina tradicional y variada que se basa en productos de calidad y de temporada. Si quieres aprovechar tu visita a Pamplona para degustar algunos de sus platos típicos, como las pochas con chistorra, el bacalao al ajoarriero, los pimientos del piquillo rellenos, los espárragos o las carnes a la brasa, te recomendamos que visites alguno de estos 7 restaurantes que hemos seleccionado para ti.
1. Restaurante Kabo
Este restaurante, situado en el centro histórico de Pamplona, ofrece una cocina creativa y de autor, basada en el producto local y de temporada. Su carta cambia cada mes y se adapta a los gustos y preferencias de los clientes. El chef David Yárnoz elabora platos originales y sorprendentes, con una presentación cuidada y un sabor exquisito. Algunos ejemplos son el tartar de atún rojo con helado de wasabi, el huevo a baja temperatura con trufa y patata o el cochinillo confitado con manzana y cebolla caramelizada.
El restaurante cuenta con un menú degustación por 65 euros por persona, que incluye 8 platos y postre, y que se puede maridar con vinos seleccionados por el sumiller. También tiene un menú ejecutivo por 35 euros por persona, que incluye 4 platos y postre. El restaurante tiene una decoración moderna y elegante, y un servicio atento y profesional.
Dirección: Calle San Nicolás 5
Horario: De martes a sábado de 13:30h a 15:30h y de 20:30h a 22:30h / Domingos y lunes cerrado
Teléfono: +34 948 21 01 50
Web: https://www.restaurantekabo.com/
2. Verduarte
Si buscas un restaurante vegetariano o vegano en Pamplona, Verduarte es una opción ideal. Este establecimiento ofrece una cocina saludable y ecológica, elaborada con productos frescos y de proximidad. Su carta incluye platos como la ensalada de quinoa con aguacate, mango y vinagreta de frutos rojos, la lasaña vegetal con bechamel vegana o el pastel de chocolate sin gluten ni azúcar.
El restaurante tiene un menú del día por 13 euros por persona, que incluye primer plato, segundo plato, postre y bebida. También tiene un menú degustación por 25 euros por persona, que incluye entrante, primer plato, segundo plato, postre y bebida. El restaurante tiene una decoración sencilla y acogedora, y un ambiente tranquilo y familiar.
Dirección: Calle San Antón 3
Horario: De lunes a sábado de 13h a 16h / Domingos cerrado
Teléfono: +34 948 22 93 49
Web: https://www.verduarte.es/
3. La Fogoneta Culibar
Este restaurante es un lugar perfecto para disfrutar de la cocina mediterránea con un toque creativo y divertido. Su carta ofrece platos como el hummus de remolacha con crudités, el risotto de setas con parmesano o el solomillo ibérico con salsa de queso azul. También tiene opciones para celíacos, veganos y vegetarianos.
El restaurante tiene un menú del día por 12 euros por persona, que incluye primer plato, segundo plato, postre y bebida. También tiene un menú especial por 18 euros por persona, que incluye entrante, primer plato, segundo plato, postre y bebida. El restaurante tiene una decoración moderna y colorida, y un ambiente animado y desenfadado.
Dirección: Calle San Nicolás 13
Horario: De lunes a sábado de 12h a 16h y de 20h a 23h / Domingos cerrado
Teléfono: +34 948 22 58 67
Web: https://www.lafogoneta.com/
4. Rodero
Este restaurante es uno de los más prestigiosos de Pamplona, con una estrella Michelin y tres soles Repsol. Su chef, Koldo Rodero, propone una cocina de vanguardia y de alta calidad, que fusiona la tradición navarra con las técnicas más innovadoras. Su carta incluye platos como el foie gras con manzana y caramelo, el bacalao confitado con pil-pil de pimientos o el cochinillo crujiente con puré de patata y salsa de naranja.
El restaurante cuenta con varios menús degustación, que van desde los 65 euros hasta los 120 euros por persona, y que se pueden maridar con vinos seleccionados por el sumiller. También tiene un menú ejecutivo por 45 euros por persona, que incluye 5 platos y postre. El restaurante tiene una decoración elegante y sofisticada, y un servicio impecable y cercano.
Dirección: Calle Emilio Arrieta 3
Horario: De martes a sábado de 13:30h a 15:30h y de 20:30h a 22:30h / Domingos y lunes cerrado
Teléfono: +34 948 22 66 86
Web: https://www.restauranterodero.com/
5. La Olla Restaurante
Este restaurante es un lugar ideal para degustar la cocina navarra más tradicional y casera, elaborada con productos de temporada y de calidad. Su carta ofrece platos como las alubias rojas con sacramentos, el estofado de ternera con patatas o el bacalao al pil-pil. También tiene opciones para celíacos y vegetarianos.
El restaurante tiene un menú del día por 12 euros por persona, que incluye primer plato, segundo plato, postre y bebida. También tiene un menú especial por 18 euros por persona, que incluye entrante, primer plato, segundo plato, postre y bebida. El restaurante tiene una decoración rústica y acogedora, y un ambiente familiar y agradable.
Dirección: Calle San Lorenzo 2
Horario: De lunes a sábado de 13h a 16h y de 20h a 23h / Domingos cerrado
Teléfono: +34 948 22 55 28
Web: https://www.laollarestaurante.com/
6. Bar Monasterio
Este bar es uno de los más populares de Pamplona para disfrutar de los pintxos, esas pequeñas delicias que se sirven sobre una rebanada de pan. Su barra está repleta de opciones para todos los gustos, desde los más clásicos como la tortilla de patata o el jamón ibérico, hasta los más originales como el foie con manzana caramelizada o el bacalao con alioli. También tiene platos para compartir como las croquetas caseras o las patatas bravas.
El bar tiene un menú del día por 11 euros por persona, que incluye primer plato, segundo plato, postre y bebida. También tiene un menú especial por 15 euros por persona, que incluye entrante, primer plato, segundo plato, postre y bebida. El bar tiene una decoración sencilla y tradicional, y un ambiente animado y bullicioso.
Dirección: Calle San Gregorio Ostiense s/n
Horario: De lunes a sábado de 9h a 23h / Domingos cerrado
Teléfono: +34 948 22 38 32
Web: https://www.barmonasterio.com/
7. Restaurante Alma
Este restaurante es un lugar perfecto para disfrutar de una cocina moderna y creativa, que combina sabores locales e internacionales. Su carta ofrece platos como el carpaccio de buey con parmesano y rúcula, el risotto negro con chipirones o el magret de pato con salsa de frutos rojos. También tiene opciones para celíacos y vegetarianos.
El restaurante tiene un menú degustación por 35 euros por persona, que incluye 6 platos y postre, y que se puede maridar con vinos seleccionados por el sumiller. También tiene un menú ejecutivo por 22 euros por persona, que incluye 3 platos y postre. El restaurante tiene una decoración moderna y minimalista, y un servicio atento y profesional.
Dirección: Calle Errotazar s/n
Horario: De martes a sábado de 13:30h a 15:30h y de 20:30h a 22:30h / Domingos y lunes cerrado
Teléfono: +34 948 29 38 28
Web: https://www.restaurantealma.com/
